冷しゃぶ

アッサリでもコッテリでも。

1. 豚こま 200g
2. 野菜(キャベツや胡瓜など) 適量

1. 1

   茹でた豚肉を冷水で締め水気を切り、野菜(太めの千切り)の上に乗せる。

2. 2

   タレを別の器に2種類用意して完成。(写真はおろしポン酢と胡麻ダレ)

3. 3

   胡麻ダレ→