鶏ミンチと玉ねぎを炒め、野菜を入れ、コーンとピューレーをいれ煮込み、調味！！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で！！
材料
- 鶏ミンチ ４００ｇ
- 玉ねぎ ４００ｇ
- じゃが芋 ５００ｇ
- 人参 １５０ｇ
- ホールトマトトマトピューレ—缶 ４００ｇ
- スイートコーン缶 ２６２ｇ
- 月桂樹の葉 ２枚
- 水 １０００㏄
- ケチャップ ２００ｃｃ
- 砂糖 大２．５
- 塩 小０．５
作り方
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1
鍋に油をしき、玉ねぎ（粗目のみじん切り）を２～３分炒めてから次に鶏ミンチを炒める。
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2
じゃがいも（厚めのイチョウ切り）、人参（イチョウ切り）、スイートコーンの水気をきったものを鍋に入れ２～３分炒める。
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3
水、月桂樹の葉を鍋に入れ、沸騰したら灰汁をすくいとる。
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4
あくを取ったら、月桂樹の葉を取り出してトマトピューレ—を入れ、５分程度煮込む。
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5
ケチャップ、砂糖、塩で調味する。
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6
最後に水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜ、とろみが付いたら火を止める。
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7
今回使用のホールトマトトマトピューレ—缶とスイートコーン缶
コツ・ポイント
灰汁をきちんとすくい取ることぐらいでしょうか
