入れ方で簡単ふわふわ溶き卵みそ汁のコツ

卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。

（常温卵のほうが、できあがりがふんわりします♪）

玉ねぎは2mmくらいの半月切りにする。

（今回は玉ねぎを使いましたが、お好みの具でどうぞ♪）

容器に卵を溶いておく。

●印の調味料と具を入れて火をつける。

具に火を通す。

（今回は玉ねぎを使いましたが、葉物などは湯から入れてください）

具に火が通ったら火を消す。

◯印の調味料を入れて、みそを溶かす。

火をつけて一度グツグツに沸騰させる。

沸騰しているみそ汁に、穴あきおたまや菜箸に沿わせながら少しずつ卵を回し入れる。

菜箸で一度すばやく混ぜたら、すぐに火を消して蓋をする。

余熱で完成です♪

お好みで最後にごま油を少量入れて軽く混ぜる。

（入れなくてもおいしいですが、隠し味で最後に入れてもおいしいです）

※温め直す時は沸騰させすぎないでください（みその風味が落ちます）

■長ねぎで作ってもおいしいです♪

■なすで作ってもおいしいです♪

■大根で作ってもおいしいです♪

■きゃべつで作ってもおいしいです♪

■かぶで作ってもおいしいです♪

◎2019.08.29

話題のレシピになりました！！

つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！

ありがとうございます！！

◎2019.09.17

「簡単味噌汁」人気検索トップ10入りしました！！

ありがとうございます！！

◎2023.12.25

「溶き卵」人気検索1位になりました！

ありがとうございます！