元気色野菜ジュースで作る蒸しケーキ

しっかり野菜味の『伊藤園　一日分の野菜』を使った蒸しケーキ!元気色で子供たちも大喜び＾　＾
このレシピの生い立ち
伊藤園の野菜ジュースモニターに当選!!
色が綺麗に出て、子供も食べやすいものを作ってみたく試作を繰り返しました！

材料

  1. バター　 ３０ｇ
  2. 砂糖 ２０ｇ
  3. はちみつ 小さじ１
  4. 伊藤園　一日分の野菜 80ｍｌ
  5. 牛乳 ５０ｍｌ
  6. 卵 1個
  7. 薄力粉 １５０ｇ
  8. ベーキングパウダー 小さじ１
  9. 仕上げ用粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを泡立て器で混ぜ、砂糖を加えてすりまぜる

  2. 2

    はちみつ、牛乳、一二分の野菜ジュースを入れて混ぜる

  3. 3

    溶いた卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる

  4. 4

    ゴムベラに持ち替え、合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーをさっくり切るように混ぜる

  5. 5

    アルミカップか耐熱カップに流しいれ、蒸し器で１５分。竹串をさして火が通っているか確認してください。

    完成です！

  6. 6

    仕上げにお好みで粉砂糖をふります。

    泣かない砂糖なら時間が経っても綺麗に残りますよ。

  7. 7

    我が家では、オーブンのスチーム機能で１５分です。

    カップの容量によって加熱時間が違うと思うので加減してくださいね

コツ・ポイント

混ぜていくだけのシンプルな作り方、子供さんも一緒に作れますよ！

出来立てが一番美味しいですよ＾　＾　もちろん、時間が経っても野菜味はしっかりです。

Tags:

*はちみつ / バター　 / ベーキングパウダー / 仕上げ用粉砂糖 / 伊藤園　一日分の野菜 / 卵 / 牛乳 / 砂糖 / 薄力粉

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