しょうゆとみりんだけで味付けました。
このレシピの生い立ち
丸鶏、やっぱりクリスマスには定番ですね。
今年はお醤油とみりんで和風味にしてみました。
材料
- 鶏肉 １１００g
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ２
- ジャガイモ ３００g
作り方
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1
お野菜はジャガイモ。パプリカ・玉ねぎ・人参などあるものを使いました。
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2
お肉に、しょうゆとみりんをかけて、１時間ほど置きます。
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3
野菜と、お肉をオーブンで２００度３０分焼きます。
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4
裏返し、つけ汁をかけて、さらに１５分焼きます。
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5
竹串をさして、透明な肉汁になったら完成です。
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6
大皿に入れ切り分けました。
コツ・ポイント
お好みでスパイスを加えてください。
