中華風味なハンバーグ

みんな大好きハンバーグ♡でも、少し味を変えてみたい！そんなトキにいかがでしょう♪このレシピの生い立ちおばあちゃんが作ってくれる大好きなハンバーグ。美味しすぎて…♡自分でも作ってみました‼

1. 豚ひき肉 500g位
2. 玉ねぎ 中1つ
3. 卵 1つ
4. ゴマ油 大さじ1
5. 塩 小さじ1/2
6. こしょう 少々
7. ☆ケチャップ 大さじ4
8. ☆ソース 大さじ4

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油をひいたフライパンで炒める。火を止めて、粗熱をとっておく。
2. 2

   ボウルに豚ひき肉、卵、炒めた玉ねぎ、塩・こしょうを入れて、手で混ぜる。
3. 3

   フライパンを強火で熱して油をひき、弱火にしておく。

4. 4

   ハンバーグのタネを8等分にしておく。1つずつ丸めて、熱しておいたフライパンに入れる。

5. 5

   火を中火にして、蒸し焼きにする。少し焦げ目がついたら、ひっくり返して蒸し焼きに。

6. 6

   3〜4分たったら竹串を刺してみて透き通った肉汁が出てきたらお皿に盛る。（赤い肉汁が出てきたらもう少し焼いてください♪）

7. 7

   ハンバーグを焼いたフライパンに肉汁が残っていますよね。それは絶対捨てないで〜‼その中に☆を入れて煮詰めます♪

8. 8

   スプーンで混ぜながら☆を煮詰めていきます。ふつふつしたらOKデス！盛り付けたハンバーグにかけて完成です♪

コツ・ポイントゴマ油がポイント！これを加えるだけで中華風味になっちゃいますっ( ^ω^ )