ごま油香る、焦がしネギ塩が揚げびたしやチャーハンにベストマッチ！！
このレシピの生い立ち
茄子の揚げびたしやチャーハンに合う調味料として試行錯誤。冷蔵庫に常備するとお料理の幅が広がりました！
材料
- 白ネギ 3本
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- にんにくチューブ 小さじ1
- ごま油 大さじ5
- 水 100cc
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
白ネギは白い部分はみじん切りにし、ごま油をひいたフライパンへ。
-
2
しなっとするまで炒めたら、調味料を加えて一煮立ちさせたら出来上がり！
-
3
〜使用例〜
◯ネギ塩チャーハン
◯茄子のネギ塩揚げびたし
◯ネギ塩冷奴
…など。
コツ・ポイント
ネギが大好きな方は炒めすぎない方が楽しめるかもしれません。
