ロールキャベツ

材料

  1. きゃべつ 5枚
  2. 牛ひき肉 130g
  3. タマネギ 1/2
  4. きのこ 1/4
  5. パセリ 適量
  6. 砂糖 小1/2
  7. 小1/4
  8. こしょう 適量
  9. 大2
  10. にんにく 1
  11. チョリソー
  12. トマトピューレ

作り方

  1. 1

    たまねぎ・きのこ・パセリをみじん切りにして、砂糖・塩・こしょうをひき肉とよく混ぜる。

  2. 2

    キャベツの葉をレンジでチンしてしならせる。

  3. 3

    具をキャベツでくるんで楊枝で留める。

  4. 4

    ロールキャベツを鍋に入れ、チョリソー・小さく切ったトマト・丸ごとのにんにく・トマトピューレ・荒挽きのこしょう・酒を入れ20分煮る。

    • ロールキャベツ☆作り方4写真
  5. 5

    味見をして、必要なら調味料で味の調節をして再び弱火で10分煮る。

  6. 6

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きのこ / きゃべつ / こしょう / にんにく / タマネギ / パセリ / / 牛ひき肉 / 砂糖 /

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