ローストビーフのゴーヤモーリョソース

爽やかなモーリョソースでお肉や野菜がたくさん食べれます♪サラダのドレッシングとしても使えます

  1. ☆オリーブオイル 100cc
  2. ☆酢 50cc
  3. ☆醤油 小さじ2
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆玉ねぎみじん切り 大1/4個分
  6. ☆ミニトマトみじん切り 4〜5個分
  7. ☆ゴーヤみじん切り 5cm分
  8. ローストビーフ 
  9. グリーンリーフなど 適宜

作り方

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    ☆の材料をドレッシングポットなどシェイクしやすいボトルにいれます。

    • ローストビーフのゴーヤモーリョソース作り方1写真
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    シェイクします

    • ローストビーフのゴーヤモーリョソース作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で2~3時間寝かせます

  4. 4

    今回は小さめなボトルなのでいっぱいいっぱいになりました(汗)500mlのにすれば良かったです(笑)

  5. 5

    盛り付けたローストビーフにかけて出来上がり

    • ローストビーフのゴーヤモーリョソース作り方5写真
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    半端になったゴーヤは甘辛酢漬けゴーヤサラダで消費しましょう

    • ローストビーフのゴーヤモーリョソース作り方6写真

コツ・ポイント前日に作っておいた方が味に馴染みが出ます

Tags:

オリーブオイル / グリーンリーフなど / ゴーヤみじん切り / ミニトマトみじん切り / / 玉ねぎ(みじん切り) / / 醤油

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