レンチンで簡単にコーヒーカスタード!
- 卵黄 1個
- 砂糖 大さじ1
- 小麦粉orコンスターチ 大さじ2
- 牛乳 150cc
- バニラエッセンス 2,3滴
- インスタントコーヒー 1g
作り方
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1
卵黄と砂糖を少し白っぽくなるまで混ぜる。
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2
小麦粉を入れて更に混ぜる!この時粉っぽさがなくなるまで しっかり混ぜてください。
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3
牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。
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4
レンジで500wで1分。均一な状態になるように混ぜる。やわらかければプラス30秒を繰り返してください。
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5
インスタントコーヒーを入れて混ぜて出来上がりです。
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6
♥おすすめ♥普通のカスタードもレンチンで!
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7
♥おすすめ♥今流行りのポップオーバーにも合います!
コツ・ポイントコンスターチの方が だまになりにくく、より滑らかにしあがります。