和風テイストの甘辛牛肉＆パプリカ。ごはんによく合います！お弁当にもおすすめです！このレシピの生い立ち加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
- 牛肉こま切れ 100g
- パプリカ（赤・黄） 各50g
- ピーマン 50g
- 調味料 （以下、よく混ぜておく）
- ・しょうゆ 大さじ2
- ・酒 大さじ2
- ・みりん 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1
- ・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
- 仕上げ
- 白ごま 適量
作り方
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1
パプリカ、ピーマンは8㎜幅の細切りにする。
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2
グランに牛肉を入れ、調味料を回しかけ、軽く混ぜる。
蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
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3
パプリカ、ピーマンを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
2分蒸らす。
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4
皿に盛り、ごまを散らす。
コツ・ポイント今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
