レンジでキムチ枝豆切り干しナムル

野菜はレンジで加熱し、キムチと調味料で和え、5分で完成のナムルです。発酵食品は最高です。このレシピの生い立ち夕飯の一品として作りました。

1. 枝豆 30粒程度
2. 切り干し大根 2つかみ程度
3. もやし 1/2袋
4. しめじ 2つかみ程度
5. キムチ 大さじ4程度
6. 酢 小さじ1
7. 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2
8. ごま油 大さじ1
9. 塩、胡椒 各適宜
10. ごま 少々

1. 1

   冷凍枝豆を解凍し、房から出す。切り干し大根を水につけ戻す。もやしを洗う。しめじの石突きを切る。

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2. 2

   手順1の材料を耐熱ボウル等に入れ、600Wのレンジで、2分30秒加熱する。

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3. 3

   キムチ、酢、麺つゆ、ごま油、塩、胡椒を入れ混ぜる。

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4. 4

   お皿に盛り、ごまをふり、完成♪

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