レンコンと白滝のきんぴら

大好きなレンコンのきんぴらに白滝をプラスしてみました。このレシピの生い立ち大好きなレンコンのきんぴらに白滝をプラスしてみました。

1. レンコン 大1つ
2. 白滝 1袋
3. ごま油 適量
4. ☆酒 大1
5. ☆砂糖 大1
6. ☆みりん 大1
7. ☆醤油 大2
8. ごま 適量

1. 1

   レンコンはタテに半分に切り、5ミリくらいの薄切りにして水にさらす。

2. 2

   白滝は食べやすい長さに切り、湯通しあく抜きする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、レンコン・白滝をいれいためる。

4. 4

   レンコンに火がとおったら、☆の調味料を入れ炒める。

5. 5

   汁気がなくなったら、味見をしごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイントホントは唐辛子を入れたいところですが。。。子供がレンコンのきんぴら大好きなので入れられず。。。七味をふっていただきます。