レモンがキメ手のマドレーヌ

ホットケーキミックスでも簡単このレシピの生い立ち国産レモンがたくさんあったので

1. ホットケーキミックス1袋 200g
2. 卵M 3個
3. 国産レモン 2個
4. グラニュー糖 80〜100g
5. 無縁バター 100g
6. デコペン※アラザン お好み

1. 1

   国産レモン1つ分の皮をおろし金で黄色のところだけ削ります。

2. 2

   レモンの果汁をしぼり、種を除く。

3. 3

   卵を割りほぐしてグラニュー糖を入れて混ぜる

4. 4

   ボールにホットケーキミックス、溶き卵、すりおろしたレモンの皮、果汁、を混ぜる

5. 5

   レモン汁は生地の硬さを見ながら加えるのがコツ

6. 6

   溶かしたバターを加えて、生地をすくってもったり落ちるくらいになれば◎

7. 7

   水分が足りないようなら、レモン汁を足す。

8. 8

   シェル型にバターを塗り、粉をはたいたら生地を、流し入れる。

9. 9

   オーブンの温度は最初220度の高温で、一気にコブを作ります。

10. 10

    コブができたら160度に下げ、焦がさないように様子を見ながら焼きます。

11. 11

    型から外しチョコペンとアラザンでデコれば完成。