マヨほうれん草の巣ごもり卵

15/4/7話題入りありがとうございます、簡単にできて美味しくいただけます、一度試してみてください、このレシピの生い立ちほうれん草とマヨネーズ、卵は合います。それを巣ごもりできれいに組み合わせてみたくて作りました。

1. ほうれん草 １／２束
2. 卵 １個
3. マヨネーズ 大さじ２
4. 塩こしょう 少々

1. 1

   ほうれん草は長さを３分の１に切る
2. 2

   フライパンでを分量外のサラダ油を熱し、ほうれん草を入れる
3. 3

   少し柔らかくなったら塩こしょうとマヨネーズを入れよく混ぜて、周囲を丸く、真ん中をくぼませる
4. 4

   真ん中のくぼみに卵を割り入れ、蓋をして中火で蒸す
5. 5

   白身が白濁すれば出来上がり、火を止めて、フライパンから滑らせるようにしてお皿に移す

コツ・ポイントほうれん草は蒸している間も加熱されるので、早めに形を作って卵を入れるほうが良いでしょう。卵を崩さないようにうまくお皿に移してください。