高さのあるマグカップの中で、温めたミルクを泡たてます！ドリップコーヒーをカップに注ぎコーヒーの花のはちみつを！
このレシピの生い立ち
コーヒーの花の蜂蜜を、富沢商店で見つけました！
深めのマグカップだと
ミルクの泡たてが、比較的簡単にできることから
ハニーカフェラテ風ですが、作ってみました♪
材料
- コーヒーレシピ
- コーヒーの豆or粉 30ｇ
- 用意するお湯 約３５０ｃｃ～４００ｃｃ
- 仕上量 ２００ｃｃ～
- フォームドミルク
- 牛乳（低温殺菌） １００ｃｃ
- 蜂蜜 適量
作り方
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1
コーヒーはドリップして作ります。牛乳は65度が風味、香りが落ちなくて美味しく飲める温度。
我が家のレンジで50秒～1分。 -
2
高さがあるカップだと上手くいきます。このカップは11ｃｍ、口径8ｃｍ。
マグカップもしっかりお湯で温めておきます。 -
3
牛乳１００ｃｃだと、このカップの1/3くらい。１００均の泡たて器でＯＫです。
きめの細かい泡が上の方まで上がってきます。 -
4
コーヒーはカップのふちから、そっと注ぎます。１５０ｃｃくらい入りました。
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5
はちみつは、たまたまコーヒーの花の蜂蜜を使っていますが
お好みのハチミツで！瓶入りの場合はスプーンを使って♪ -
6
フォームドミルクがしっかりしていないと、ハチミツが沈んでしまいますが、おうちカフェです、楽しんでください＾＾
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7
一筆描きの要領で、他にハート？も大丈夫かな。。
色々試してみてね＾＾
コツ・ポイント
あくまでも、おうちでドリップしたコーヒーで作
るカフェラテ風、ハニーコーヒーです。
るカフェラテ風、ハニーコーヒーです。
