うちの晩ごはんによく登場します!このレシピの生い立ち定番のマカロニサラダをつくりました。
- マカロニ 75g
- きゅうり 1/2本
- にんじん 1.5cm
- ハム 2枚
- 玉ねぎ 1/8個
- A マヨネーズ 大さじ2
- A 酢 小さじ1/2
- A砂糖 少々
- A塩・こしょう 各適宜
作り方
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1
マカロニは塩を加えて少しやわらかめに茹で、水気をきる。サラダ油少々を加えてくっつかないようにあえ、粗熱をとる。
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2
きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気をきる。
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3
にんじんは皮をむいてせんぎりにする。ハムもせん切りにする。
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4
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。
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5
大きめのボウルにAの調味料を入れて混ぜ合わせ、1,2,3を入れて混ぜる。
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6
味がなじむまで冷蔵庫で冷やして、出来上がり!