簡単グラタンは子供にも人気♪ 野菜は他にもきのこ類を入れたり、シーフードミックスを入れても美味しいですよ♡♡このレシピの生い立ちご飯がない！パスタもない！そんな時にでも(^^)
- マカロニ 約150g
- 玉ねぎ 一個
- 鶏肉 150g
- ＜ホワイトソース＞
- バター 50g
- 小麦粉 50g
- 牛乳 600cc
- コンソメ 1個〜2個
- 塩コショウ 少々
- チーズ(焼く前にかける用) 適量
作り方
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1
鶏肉は小さめの一口大、玉ねぎは薄切りスライス、人参はいちょう切り等野菜をカット。焼く容器にバターを全体的に塗っておく。
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2
野菜と鶏肉を炒め軽く塩コショウ。同時にマカロニを茹でる。野菜はしんなりし肉に火が通ったらマカロニもいれ、なじませる。
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3
＜ホワイトソース＞耐熱ボウルにバターと小麦粉をいれフタをして600w2分チンする。すばやく泡立て器でかき混ぜる。
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4
牛乳とコンソメをいれ更に2分チン！だしてかき混ぜる。トロミがつくまで何度か繰り返す！うちは3回〜4回でトロみがつきました
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5
塩コショウで味を整えて、ホワイトソース完成☆
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6
バターを塗った焼く容器に②をいれ、ホワイトソースをいれチーズをまぶし180度で30分位焼き色がつくまでオーブンで焼く。
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7
食べる時にパセリなど散らすと綺麗ですょ(^^)
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8
野菜は冷蔵庫にあるしめじやコーンなどいれても美味しいです(^^) お肉も多めで1枚250g位いれても大丈夫です！
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9
追記＊工程2の時に 塩胡椒でしっかりめに味付けすると出来上がりも味しっかりめになりますので、味見しながら炒めて下さい♪
コツ・ポイントホワイトソースは、トロミがつき始めたら、1分間隔でチンすると調度良く出来上がります！他の野菜(コーンや人参、ブロッコリー、もしくはシーフードなど)入れる場合②の段階で足して炒めればOK☆
