ボリューム卵かけご飯

卵かけご飯をサラダチキンでボリュームアップして、野菜を足しました。朝食に!このレシピの生い立ちさっと作れて栄養バランスが良く、さらに洗い物を少なくしたい…、との思いから生まれました。

  1. 温かいご飯 丼(小)1杯分
  2. 1個
  3. サラダチキン(3連の物1個) 50〜60g
  4. 赤パブリカ 1/4個
  5. 刻みネギ 適量
  6. 麺つゆor醤油orケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    小さめの丼に、温かいご飯をよそいます。

  2. 2

    キッチンばさみでサラダチキンを乱切りにし、外側に並べます。

  3. 3

    ハサミをさっと洗い、パプリカを細めに切り、内側に並べます。

  4. 4

    真ん中に卵を落とし、刻みネギを散らします。

  5. 5

    麺つゆをかけて完成です!

コツ・ポイントパブリカは、下の方からハサミを入れると上手く切れます。手を切らない様に気を付けて下さい。冷たい具材が多いので、温かい汁物と一緒に食べて下さい!

Tags:

サラダチキン / 刻みネギ / / 温かいご飯 / 赤パブリカ / 麺つゆor醤油orケチャップ

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