ホワイトチョコレートの生地に、甘酸っぱいクランベリーが良く合います♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートの生地に、好きなクランベリーを入れてみました。
材料
- ☆薄力粉 80g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1
- 玉子 1個
- ホワイトチョコレート 30g
- 砂糖 30g
- クランベリー(ドライ) 20g
- バター 10g
- 牛乳 大さじ2
作り方
-
1
☆を合わせてふるう。型に敷紙を敷く。耐熱容器にチョコを割って入れ、上にバターをのせて湯せんにかける。
-
2
ボールに玉子を割りいれ、砂糖を入れて良く混ぜる。牛乳を入れて混ぜ、1のチョコを入れてさらに混ぜます。
-
3
クランベリーを入れて混ぜる。☆を入れてゴムべらで、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
4
スプーンで型に入れて、底をとんとん叩きます。180℃に予熱したオーブンで18分焼きます。
-
5
串を刺して生地がついてこなければ、網の上に乗せて冷まします。
コツ・ポイント
チョコレートは使うまで湯せんにかけておきます。
焼き時間は調整して下さい。
焼き立てよりも1日置いた方がより美味しいです。
焼き時間は調整して下さい。
焼き立てよりも1日置いた方がより美味しいです。