ベーコンと水菜の餅サラダ

ゆず胡椒の辛味とさっぱりとした柚子の風味が、料理を際立たせ、食欲を誘います。このレシピの生い立ちお餅を使った、簡単にできるレシピです。

1. 水菜 １／２袋
2. 餅 ２個
3. ベーコン ３枚
4. ごまだれゆず胡椒 お好みで

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   今回は「ごまだれゆず胡椒」を使用します。

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   水菜を水洗いし、３ｃｍ幅に切る。

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   餅は８等分に切り、トースターで火が通るまで焼く。

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   ベーコンを１ｃｍ幅に切り、フライパンでこんがりするまで焼く。

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   水菜、餅、ベーコンを混ぜ合わせ、ごまだれ柚子胡椒をかける。

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コツ・ポイント水菜は水気をよく切ってください。お餅を焼くときはお餅同士がくっつかないように離して焼いてください。