醤油を入れすぎない、粗挽き胡椒は最後に飾りに、鍋の残りの白菜なのでなければ普通に、白菜をなるべく葉のほうを程よい油。
このレシピの生い立ち
鍋の残りの白菜とパスタに、ベ~コンを加え炒めた油がいい香りだったので。
材料
- ベ~コン 1枚
- 油 大さじ1
- もやし 1袋
- 白菜 鍋の残り
- 鶏ガラス~プの素 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 醤油 大さじ1と2/1
- 粗挽き胡椒 好みの量
作り方
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1
パスタのベ~コン炒めた後の油に、もやしとお湯をフライパンに入れ火がが通ったら鍋の残りの白菜を足す。
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2
千切りにしたベ~コンを加え鶏ガラス~プの素を入れ酒を入れて少し沸騰したら醤油を加え粗挽き胡椒を加え飾り出来上がり。
コツ・ポイント
今回はたまたま鍋の白菜が残りパスタにベ~コン炒めたのでその旨味の油をいかしてなのでお湯を加え過ぎない。
