パスタ麺ではなく、しらたきを使う事でカロリーオフ(*^-^*)ヘルシーだけど、しっかり食べ応えもあり絶品!
このレシピの生い立ち
明太子パスタが大好きで、ちょっとヘルシーにしたくて作りました(ゝω・)
材料
- しらたき 300g
- 明太子 1腹
- めんつゆ 小さじ1
- コーヒーフレッシュ 1個
- マヨネーズ 大さじ1/2くらい
- 塩胡椒 少々
- もみのり(刻み海苔) お好み量
作り方
-
1
明太子をほぐし、めんつゆ、マヨネーズ、コーヒーフレッシュ、塩胡椒を少々入れる
-
2
しらたきを水洗いし、食べやすい大きさに切る
-
3
フライパンを加熱し2を入れて炒る
-
4
水分がある程度飛んだら1を入れて再び炒る
-
5
4が混ぜ合わさったら器に盛り、もみのり(刻み海苔)を振りかけ出来上がり(≧∇≦)b
コツ・ポイント
お好みで味の加減を調整してください(ゝω・)