プリッと甘えびレンコンソテー

レンコンに甘エビを詰めるだけ～　簡単でぷりっと美味しいですよこのレシピの生い立ちレンコンは皮ごとアク抜きをしない・・・花粉症対策メニューです

1. れんこん ２こ
2. 甘エビ（殻からはずして） 一掴み分くらい
3. 塩コショー　小麦粉　マヨネーズ　パセリ 少々
4. ソテー用オリーブオイル 大さじ１

1. 1

   甘エビは殻からはずし１センチ位にしておくレンコンを輪切りにして　甘エビを詰める

2. 2
3. 3

   塩コショーして小麦粉を付けソテーしたら　マヨネーズ少々でトースターで軽く焼きますパセリをのせたらできあがりです