ブランデー香るＷアップルシナモンケーキ

混ぜて乗っけて焼くだけ簡単！手作りアップルシナモンをトッピングして美味さUP♪

1. ホットケーキミックス 150g
2. 卵 1個
3. 水(または牛乳) 80cc
4. リンゴジャム(果実入り) 大さじ山盛り1
5. ・製菓用ブランデー 小さじ2
6. ・砂糖 小さじ2
7. ＊手作りアップルシナモン 30切れ(6切れ×5)

1. 1

   ボールに卵をとき、水を加え泡立て器で混ぜまぜ。そこへホットケーキミックスをドバーッ。しっかり混ぜる。

2. 2

   ①にリンゴジャムを加え、サクッと混ぜたら、スプーンでマドレーヌ型へポトン。

   • 
3. 3

   作っておいた「アップルシナモン」をトッピング。箸で押さえつけるように並べてね。

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4. 4

   180℃のオーブンで20分、色よく焼いたら出来上がり♪ブランデー＋砂糖を器で混ぜ溶かし、仕上げにハケで塗ります。

コツ・ポイント今回は水で作ったけど、牛乳のほうが美味しいはず？仕上げのブランデーは塗らなくてもOK。＊ジャムは、アヲハタの「まるごと果実りんご」を使いました。