ブラマンジェ

コンスターチと牛乳で作ったブラマンジェ♪簡単に作れます。このレシピの生い立ち主宰しているお菓子教室の為に考えたレシピです。

1. 牛乳 500ｃｃ
2. 砂糖 60g
3. コンスターチ 40g

1. 1

   砂糖とコンスターチ、牛乳を鍋に入れて、中火に掛ける。絶えず混ぜながら、とろみが付くまで炊く。

2. 2

   とろみが付いたら、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイントコンスターチがだまにならないように、気をつける。