とっても簡単♪ひんやりしたデザートが恋しくなってきた、この時期に是非どうぞ♡このレシピの生い立ち簡単に作れるので、春先くらいから度々、登場する我が家の定番レシピです（*^_^*）
- ☆牛乳 ２８０ml
- ☆生クリーム １４０ml
- ☆砂糖 大匙３
- ☆バニラエッセンス ２～３滴
- ●ゼラチン ５g
- ●水 大匙２
- (カラメルソース)
- ○砂糖 大匙２.５
- ○水 大匙１
- ○熱湯 大匙１
作り方
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1
●を耐熱容器に入れ混ぜます。レンジ５００Ｗで２０秒加熱し取り出したら、もう一度しっかり混ぜて下さい。
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2
お鍋に☆を入れ火にかけ沸騰直前にとめます。そこへ、１を入れよ～く混ぜて下さい。
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3
２をボウルに移し氷水の入ったボウルに重ね混ぜるとトロミがついてきます。
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4
３を器に入れラップをしたら冷蔵庫で２時間くらい冷やします。
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5
カラメルソースを作ります。まず、大匙１の水をレンジで温め熱湯を用意しておきます。
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6
お鍋に砂糖と水を入れ火にかけます。アメ色になりうす煙が出てきたところへ熱湯を入れ火を止めます。飛び散りますので火傷しないように気をつけて下さいね。
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7
冷え固まった４に６のカラメルソースをかければ完成です♪
コツ・ポイント牛乳と生クリームの割合が合計４２０mlになればOＫですので、お子様には、牛乳の割合が多い方が食べやすいかと思います。濃厚な方が好みの方は、生クリームの割合を多くして作ってくださいね(^^)カラメルソースもたっぷり♪かけたい方は倍量で作って下さい（＾－＾）
