パプリカにカレー味の具を入れてスパイシーに(^-^)上のとろけるチーズでマイルドになるのでおつまみにもおかずにもなります
このレシピの生い立ち
パプリカが余っていたので家にある具材で作ってみました。
材料
- パプリカ 2個
- ウインナー 2本
- 玉ねぎ 1/4
- ニンジン 1/3
- にんにく 1片
- ★カレー粉 小さじ1/2
- ウスターソース 小さじ1/4
- 塩こしょう 少々
- とろけるチーズ 適量
作り方
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1
パプリカを半分に切り種をきれいに取っておく。
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2
ウインナー、玉ねぎ、ニンジン、にんにくをみじん切りにしフライパンで炒め、★の調味料を入れさらに炒める。
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3
2の具材を半分に切ったパプリカに詰め、上にとろけるチーズをのせる。
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4
220℃のオーブンで15~18分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
中の具材はお好きなものでもかまいません。
ピーマンやアスパラもおいしいと思います。
ピーマンやアスパラもおいしいと思います。