バナナドロップクッキー

ふわっとした柔らかい食感のバナナのクッキーです。型を使わず簡単にできるので、完熟バナナの消費にどうぞ！このレシピの生い立ち完熟バナナを消費したくて作りました。マフィンは飽きたのでクッキーにしてみました。

1. バナナ 1～1.5本
2. 無塩バター 55g
3. ブラウンシュガー(または三温糖) 60g
4. バニラオイル 2滴
5. 卵 半量
6. 中力粉 125g
7. ベーキングパウダー 小さじ1/2
8. ベーキングソーダ 小さじ1/4
9. シナモン 小さじ1/3
10. ナツメグ(お好みで) 小さじ1/4弱
11. 塩 小さじ1/2

1. 1

   [下準備]バナナはフォークで潰しておく。オーブンを190℃に予熱する。

2. 2

   中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、スパイス類、塩をボウルに入れて、混ぜ合わせておく。

3. 3

   別のボウルに室温で柔らかくしたバターとブラウンシュガーを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

4. 4

   溶いた卵の半量を少しずつ加え、加えるたびによく混ぜる。

   • 
5. 5

   潰したバナナ、バニラオイルを加えてよく混ぜる。

6. 6

   混ぜ合わせておいた粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて、さっくり馴染むまで混ぜる。

   • 
7. 7

   スプーンで生地をすくい、ベーキングシートを敷いた天板に落としていく。

   • 
8. 8

   予熱したオーブンで10～13分焼く。

9. 9

   ☆チョコチップ、オートミール、ナッツ類などを入れるのもおすすめです。

コツ・ポイント特にないです。