熟れすぎたバナナの大量消費に！
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナの大量消費に、バナナナッツブレッドが定番でしたが、これはもっと簡単！
材料
- ストーンカットオートミール 1.5 カップ
- 水 3カップ
- 塩 小さじ 1/4
- バナナ 3本
- ドライクランベリー 2掴み ほど
- メープルシロップ お好みで
作り方
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1
大きめの鍋に水と塩を入れて沸騰させます
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2
オートミールを入れたら蓋をして中から弱火に落として5分
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3
熟れすぎバナナをナイフで鍋に切り落としていく(まな板使わずに、皮を利用)
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4
クランベリーを足して、混ぜ、蓋を落として2分。まだオートミールが硬かったら追加2分。オートミールに火が通ったら出来上がり
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5
メープルシロップをお好みでかけ混ぜて、とり分ける(全体で甘みをつけず個別に味付けしてもOK)
コツ・ポイント
甘みはブラウンシュガー、はちみつなどお好みで。私はメープルシロップ大好きなので。
