バターなしでも驚きのおいしさマドレーヌ

はかり不要！ワンボウル、サラダ油使用であっという間に出来る！なのに、とってもおいしいマドレーヌです！ぜひお試しください☆このレシピの生い立ち急にマドレーヌが作りたくなったのですが、無塩バターがない！！サラダ油で代用して作ってみたら、とってもうまくいきました(^.^)

1. 卵 1個
2. 砂糖 大さじ３
3. サラダ油 大さじ３
4. 小麦粉 カップ1/2（100ｃｃ）
5. バニラエッセンス 4滴
6. ☆蜂蜜 大さじ１
7. ☆熱湯 大さじ１

1. 1

   ボウルに卵と砂糖をいれ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまでしっかりあわ立てる。

2. 2

   サラダ油を少しずつ加えながら更に2～3分あわ立てる。バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. 3

   小麦粉をふるいいれ、木べらでさっくりと混ぜる。

4. 4

   カップに流しいれ、180度に熱したオーブンで12～15分焼く。

5. 5

   ☆を混ぜて蜂蜜シロップを作り、焼きあがったマドレーヌに刷毛で塗る。

コツ・ポイント焼きあがって熱いうちに蜂蜜シロップを塗ることで、風味もアップし、よりしっとりになります(^.^)焼きたては外がさくっ、中はふんわりしてます。翌日までラップをしておいておくとしっとりします！バターを溶かす手間さえ面倒なときでも気軽に作れます！