簡単お手軽失敗なし！幸せハート型スコーン♪甘酸っぱいクランベリー入り♪バレンタインやホワイトデーにも♪
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 絹豆腐（または牛乳orヨーグルト） 75ｇ
- マーガリン(バター) 15ｇ
- ドライクランベリー 大さじ2～3
- ホワイトチョコやナッツやチーズ お好みで
作り方
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1
ドライクランベリーを用意。すぐに使えるタイプはそのまま、戻すタイプは戻して柔らかくしておきます。お好みで刻んでおく。
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2
ホットケーキミックスとお豆腐とマーガリンを、料理用のポリ袋に入れて混ぜます。詳しい手順は参照
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3
2がまとまってきたところで1のクランベリーを満遍なく混ぜ込みます。
オーブン180度余熱開始。
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4
他の具材を入れる場合＊チーズ＊キャラメル＊ドライフルーツ＊ナッツ＊チョコお好みで♪
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5
3を袋に入れたまま2cm厚位に丸く伸ばし、ビニール袋を切り開き、スケッパーや包丁などで、6～8等分に切ります。
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6
切り分けた生地をしずく型に成型して、スパっと切込みを入れてねじって成型します。
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7
生地を切った切り口を触らないように、オーブンシートの上に並べ、オーブンを170度に下げて、15分ほど焼く。
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8
焼きすぎないよう、ご注意ください！焦げそうになったら、途中でアルミホイルをかぶせてください☆
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9
手順6の画像→しずく型の生地にに切り込みを入れた図7の画像→ねじって成型の図8の画像→両端をねじって完成形の図
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10
ハート型が成型しづらい場合は、最早ハートではありませんが、通常のスコーンのように三角や四角に切り成型がラクかと思います。
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11
市販のHM使用ではなく小麦粉+BP+砂糖+牛乳+油+クランベリーで作ると固めのハートに出来ます。
コツ・ポイント生地等詳しくはレシピID : 18160237 [https://cookpad.com/jp/recipes/18160237]スタバ風スコーンをご参考になさってください☆
