あっさり和風ダシで食物繊維豊富！健康にもいいです！
このレシピの生い立ち
豆苗とえのきが余ったので。
材料
- 豆苗 適量
- えのき 適量
- オクラ 適量
- とろろ昆布 適量
- 醤油 適量
- めんつゆ 適量
- 食卓塩 1振り
- 胡椒 1振り
- だしの素 1本
- 個装マグロ節又は鰹節 1袋
作り方
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1
豆苗とえのきとオクラをざく切りにします。
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2
鍋に水を入れ、ふっとうするまで火にかけます。
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3
沸騰したら鍋にえのきと豆苗とオクラと調味料を入れます。
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4
一煮立ちさせ、とろろ昆布を入れて器に盛り付け完成です！
コツ・ポイント
味見をして、お好みで調理してください。
