ニラと豆腐の卵とじ

豆腐で柔らかくヘルシーに(^o^)130のフォルダありがとうございます!このレシピの生い立ちたくさんニラを収穫したので作りました。

1. サラダ油 少々
2. たまご（溶く） 5個
3. 豆乳 30グラム
4. 豆腐（木綿をヘラでつぶす） 1丁の3分の1グラム
5. ニラ（3センチ） 50グラム
6. 塩胡椒 少々
7. めんつゆ 30グラム

1. 1

   フライパンにサラダ油をしき、卵と豆乳を合わせて炒める。

   • 
2. 2

   半熟くらいで包丁のヘラでペースト状につぶした豆腐を入れる。

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3. 3

   調味料をすべて入れ、混ぜたらニラを加えてよく炒めます。

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コツ・ポイント豆腐を入れると普通のニラ玉に比べて柔らかく食べやすいです。