ニラたっぷり春雨とフワフワ卵のスープ

時間が無いときでも材料があればパパッと作れます。ニラと卵でスタミナを!!

材料

  1. ニラ 一束
  2. 春雨 35g
  3. 2個
  4. コンソメキューブ 3個
  5. 800cc

作り方

  1. 1

    小鍋に800㏄の水とコンソメキューブを入れて沸騰させます。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰を待つ間にニラを切っておきます。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方2写真
  3. 3

    今回はこの春雨を使用しました。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方3写真
  4. 4

    ニラと春雨を鍋に入れ再沸騰させます。卵を溶いておきましょう。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰寸前に卵をグルリと回し入れます。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方5写真
  6. 6

    卵が固まってくれば出来上がりです。

    • ニラたっぷり!春雨とフワフワ卵のスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ニラの茎の部分は少し短めに切ったほうがいいです。

Tags:

コンソメキューブ / ニラ / / 春雨 /

これらのレシピも気に入るかもしれません