華やかヘルシーなシンプルサラダ
ビタミンA.C.E、βカロテンが豊富♪
このレシピの生い立ち
赤パプリカを食べよう♪
材料
- 赤パプリカ 1/4コ
- ピーマン 1コ
- 新玉ねぎ 1/4コ
- トマト 1コ
- オリーブオイル(orアマニ油、えごま油) 適量
- テーブルソルト(ハーブソルト等) 適量
作り方
-
1
赤パプリカ、ピーマンは洗ってヘタと種を取り除き
みじん切りにする -
2
新玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
トマトは洗ってヘタを取り1㌢厚さの輪切りにする -
3
皿にトマトを並べ玉ねぎを広げて
ピーマンとパプリカを盛る -
4
オリーブオイルやアマニ油、えごま油とテーブルソルトやハーブソルト等添える
コツ・ポイント
新玉ねぎは辛味が気になる場合は水に晒して絞って使用して下さい。
油分と一緒に摂取して吸収率アップ。
油分と一緒に摂取して吸収率アップ。