テリテリ厚揚げの豚肉巻き

ご飯が進みますよ～（≧ω≦）クルクル巻いてください!!このレシピの生い立ち母が作ってくれた私のお気に入りです。私が一人暮らしをするときに作り方を聞いた一品です。

1. 厚揚げ １枚
2. 豚ばら肉 10枚
3. ●砂糖 大さじ1
4. ●酒 大さじ1
5. ●しょう油 大さじ1
6. ●水 大さじ1～2

1. 1

   厚揚げは油抜きします。厚揚げを長いほうを横にして、10枚に切ります。

2. 2

   豚ばら肉で切った厚揚げを巻きます。

3. 3

   豚ばら肉で巻いた厚揚げを焼きます。巻き終わりを下にしてください。はがれなくなります。

4. 4

   両面にこんがり焼き色がついたら、いったん取り出します。

5. 5

   厚揚げを取り出したフライパンに●を入れて、少し煮立たせます。味見をして水の量を加減してください。

6. 6

   厚揚げを戻して、煮絡めます。

コツ・ポイント私は面倒なので、取り出さないで調味料を加えています(^-^ა) 母は取り出していました。ごはんは多めに炊きましょう❤