サラダとして食べても美味しいですが、クラッカーやフランスパンに、デイップがわりに乗せてもイケますよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔に雑誌で見たレシピです。
30年位前から我が家の定番です♪
材料
- ジャガイモ 大２個
- ツナ缶 １缶
- ニンニク １片
- マヨネーズ 適量
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- レタス ３枚程度
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて小さめの一口大に切る。
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2
ニンニクは薄皮をむいてすりおろす。
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3
ジャガイモを粉ふきいもにし、ボウルに移してニンニク・ツナ缶・塩・胡椒を混ぜ合わせる。
※塩は薄めに。 -
4
味をみながらマヨネーズを加える。
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5
皿に大きめにちぎったレタスを敷いて、ポテトを盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
・ニンニクは良く効かせた方が美味しいです。
・レタスは大きめにちぎると見栄えがします。
・レタスは大きめにちぎると見栄えがします。
