ツナ缶を使った炊き込み御飯このレシピの生い立ち炊き込みご飯を作りたいけどお肉を使いたくなかったので。
- 米 3合
- 水 3合分
- ●醤油 大3
- ●みりん 大3
- ツナ缶 2缶(約150g)
- 人参 1/2本
- きのこ類 多め
- その他余り物野菜◎
作り方
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1
・ツナ缶は油を軽く切る・人参は細切りに・きのこはほぐす今回はエリンギ1本、えのき半分、しめじ半分を使用
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2
お米をといだら水をきり、3合のメモリまで水をいれたら調味料を入れて、具をのせる。
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3
炊き上がったら全体を混ぜて5分ほど蒸らす。
コツ・ポイントツナ缶の油はほどよく残すこと材料はいろいろ使った方が旨味が増す