チーズペンネ野菜たっぷり

こってりチーズペンネを野菜たっぷりで食べやすくこのレシピの生い立ちゴルゴンゾーラチーズ消費

1. ゴルゴンゾーラチーズ 30gくらい（お好み）
2. 牛乳 100cc
3. ニンニク 1片
4. 塩胡椒 適宜
5. 白ワイン 大1
6. アスパラガス 適宜
7. サラダほうれん草 適宜
8. カイワレ大根 適宜
9. ペンネ 80ｇ

1. 1

   ペンネを茹でる。ラスト1分でアスパラを一緒に茹でる

2. 2

   ニンニク、玉葱をみじん切りにしてオリーブオイルで弱火で炒める。白ワインを入れアルコールをとばしチーズ牛乳を入れ溶かす

3. 3

   塩で味を調えるちょっと濃いくらいそこに茹でたペンネ、アスパラガスを入れて和える。

4. 4

   お皿にサラダほうれん草を盛付、3をのせてできあがり！お好みであらびき故障をかけてください

コツ・ポイントこってりがお好きな方は牛乳を生クリームに。チーズ増量で！ほうれん草はゆでたものでも。その場合はソースとあらかじめ和えたほうがおいしくいただけます。FPで細かくしてほうれん草チーズソースにすれば鮮やかな緑色のソースになります。