自粛中の夕飯…子供も食べれるマイルドな辛さです。このレシピの生い立ち母からたくさん鶏肉が送られてきました。
- 鶏もも肉(乱切り) 2枚
- キャベツ(ざく切り) 半玉
- 玉ねぎ(くし切り) 2個
- ピーマン(短冊切り) 2個
- 人参(短冊切り) 小1本
- しめじ 1パック
- ☆コチュジャン 大さじ3
- ☆豆板醤 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- ☆酒 大さじ3
- ☆一味唐辛子 小さじ1
- ☆おろしショウガ 小さじ2
- ごま油 適量
- とろけるチーズ 好きなだけ
作り方
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1
☆の調味料をすべて混ぜ、鶏肉を漬け込む。
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2
グリルパンにごま油を回しかけ、すべての野菜を入れ、蓋をして中火にかける。しんなりしたら、鶏肉を調味料ごと入れ混ぜ焼く。
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3
鶏肉がしっかり焼けたら、真ん中を空けてとろけるチーズを好きなだけ入れて蓋をして約2分。
コツ・ポイントお好みの野菜、チーズもお好みの量で！写真の量ではチーズが少なくて物足りないです。
