チンゲン雪菜のマヨネーズ和え

チンゲン雪菜は甘くて美味しいので是非食べてみて☆マヨネーズ風味なので更に食べやすいです。このレシピの生い立ち旬のチンゲン雪菜を子供にも食べて欲しくて

1. チンゲン雪菜 ４株
2. 塩 適量
3. 調味料
4. マヨネーズ 大２
5. めんつゆ 大１
6. 辛子 小1/2
7. すりごま（白） 大１

1. 1

   チンゲン雪菜は茎の下の方の葉を摘みはずし、茎の太い部分、茎の中と葉、葉の部分とざっくり三等分に分ける。

   • 
2. 2

   茎の太い部分は縦に半分に切っておく

3. 3

   沸騰した湯でサッと茹で冷水にくぐらせしっかり水気をしぼる

4. 4

   調味料に和えて出来上がり

コツ・ポイントめんつゆの種類によって味の濃さが変わるので調整してください。