鶏むね肉、しいたけ、玉ねぎの体に優しい材料です。
このレシピの生い立ち
片栗粉で、プルルンgっとしたざわり 。しいたけの香りで、おいしくいただきます。
材料
- しいたけ 小20個
- ひき肉 200ぐらむ
- 玉ねぎ 2分の1個
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 大さじ3
作り方
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1
フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉をいれて、ねばりがでるまで、まぜる。
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2
しいたけに片栗粉をまぶし、ひき肉をつめる。
上から片栗粉をまぶす。 -
3
サラダオイルでじっくり弱火で肉から10分くらいで焼く。
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4
からし醤油でいただく
