タコライス

ハイサイ沖縄めんそーれこのレシピの生い立ち私は大阪生まれ沖縄育ちなので沖縄に帰ることも多く、ふと沖縄料理が食べたくなる瞬間が何度もある為、沖縄料理を取り寄せて作っています。

1. タコライスの素 1袋
2. とろけるチーズ 適量
3. プチトマト 3個
4. レタス 適量

1. 1

   タコライスの素1袋をお鍋で8分茹でます。

2. 2

   レタスはきちんと水で洗いましょう。千切りにカットをし、シャキシャキ感を残すため盛りつけるまでの間、少しだけ冷凍庫へ。

3. 3

   プチトマト1個を4カットし、さらに半分にカットしていきます。

4. 4

   冷ましたライスの上に温めたタコライスの素をのせ、冷凍庫で冷やしたカットレタスを盛りつけます。

5. 5

   カットしたプチトマトを全体的に並べ、スライスチーズを盛りつけ、ソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント※シャキシャキ感を残すために考えたレタスを冷凍庫で冷やすこと