ズッキーニと魚介のホイル焼き

切って盛りつけたら、あとはオーブンにおまかせ~☆の簡単レシピです(●^o^●)このレシピの生い立ちズッキーニを美味しく食べたくて考えました。

  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 中2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 塩鮭(または塩タラ) 2切れ
  5. ☆バター 10g
  6. ☆ピザ用チーズ ひとつかみ
  7. ☆塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、トマト&ズッキーニは5ミリ程の輪切り。魚介は5センチ幅位に切り、塩コショウを振っておく。

  2. 2

    玉ねぎを耐熱皿の下に敷き詰めて、上にズッキーニ、トマト、魚介を交互に重ねながら並べる。

  3. 3

    2の上に☆をのせて、ホイルをかけてトースターで魚介に火が通るまで、7~10分焼いたら出来上がり☆

コツ・ポイント魚介は塩タラがおすすめです♪

Tags:

ズッキーニ / トマト / バター / ピザ用チーズ / 塩コショウ / 塩鮭または塩タラ / 玉ねぎ

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