スマートチーズでチーズクリームパスタ

香取慎吾さんCMでお馴染みの明治スマートチーズを使ったレシピです♪このレシピの生い立ち香取慎吾さん明治スマートチーズCM記念に♪スマチーレシピを考えました(^-^)

1. スパゲッティ 80g
2. 牛乳 150cc
3. 明治スマートチーズ(濃香パルメザン) 2個
4. ベーコン 30g
5. 小松菜 35g
6. 玉ねぎ 30g(1/4〜1/5個)
7. にんにく 1片
8. オリーブ油 大さじ2
9. コンソメ顆粒 小さじ1/3強
10. 塩コショウ 適量

1. 1

   にんにくは包丁の腹などで潰して皮を除く。小松菜、玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけて油に香りを移す。(にんにく焦がさないように)

3. 3

   ベーコン、小松菜、玉ねぎを加えて中火で炒める。

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4. 4

   玉ねぎが透き通って来たら、牛乳を入れる。スマートチーズをちぎりながら加えて、全体をさっと混ぜる。

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5. 5

   コンソメを入れて、塩コショウで味を整える。軽く煮詰めてとろみを出す。

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6. 6

   茹であげたスパゲッティを加えて、さっとあえて皿に盛り付けて出来上がりです♪

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コツ・ポイントチーズを加えたら、弱火であまり煮詰めすぎないようにしてください。チーズ好きな方はお好みで仕上げにパルメザンチーズを振りかけても。