スナップえんどうのクリームチーズ和え

福島のスナップえんどうは甘~い♪そしてみずみずしくてシャキシたてクリームチーズと和えたらもう、ごちそう～☆このレシピの生い立ち「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加するためのレシピです。→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2285.html

1. 福島県産のスナップえんどう　 １２０ｇ
2. →ゆでるための準備 水：３００ｍｌ、塩：小さじ１
3. クリームチーズ　 ２０ｇ程度 →室温に戻しておきます
4. マヨネーズ ５ｇ程度
5. 塩こしょう 少々
6. 塩たらこ お好みの量

1. 1

   福島県産のスナップえんどう実がパンパンでまるっと太いの。

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2. 2

   ３００ｍｌの水に塩：小さじ１を入れ沸騰させ、スナップエンドウを入れ、１分３０秒ゆでざるに上げあおいで冷まします。

   • 
3. 3

   クリームチーズ、マヨネーズ、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。

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4. 4

   ゆでたスナップえんどうに←を混ぜなじませます。

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5. 5

   皿に盛りつけ、たらこをトッピングしたら出来上がり。

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コツ・ポイントスナップえんどうはゆで過ぎないほうが食感があっておいしいです。