好きな牛乳プリンを自分で作ったら美味しくてハマりました！
このレシピの生い立ち
レシピを自分なりにアレンジ☆
しっかり冷やして食べて下さい♪
材料
- 牛乳 350cc
- 砂糖 大3
- 粉ゼラチン5g 大2の水にふやかしておく
- ホワイトラム酒 適量
作り方
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1
鍋に牛乳200ccと砂糖大3を入れて砂糖が溶けるまで火にかける。
※沸騰しないよう中火で -
2
砂糖が溶けたら火を止めて水にふやかしたゼラチン5gを入れて溶かす。
-
3
残りの牛乳150ccとラム酒適量を加え軽く混ぜる。
-
4
カップに注いで、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やして完成！
コツ・ポイント
ラム酒はなくてもOK！でもあると風味が良くなりますよ♪ 目分量ですが私は小さじ1くらいです。
カップに注ぐ時に気泡が気になる人はライターの火をあてると消えます♪
カップに注ぐ時に気泡が気になる人はライターの火をあてると消えます♪
