シーチキンと焼きシメジ入りの春雨酢の物

シーチキンがいい味かもしだします。具沢山な酢の物で、子供も全部食べてました。このレシピの生い立ち冷たい副菜がほしかったので、さっぱりしすぎない具沢山な酢の物を作りました。

1. 春雨 1束
2. シーチキン 1/2缶
3. ワカメ 適量
4. ごま 適量
5. 酢 大さじ4
6. 砂糖 大さじ1
7. 薄口醤油 小さじ2
8. 塩 少々
9. しめじ 1/2袋

1. 1

   春雨は熱湯で戻し、水洗いをしてから適当な長さに切る。しめじはほぐしてからグリルで焼き、さましておく。

2. 2

   ボウルに調味料をあわせて、味をみる。ごまをすっておく。ワカメをもどしておく。

3. 3

   ボウルに材料を全てまぜあわせる。

コツ・ポイントよくよく冷やすと美味しいです。