シンプルな味の大根のベーコン巻き

ベーコンの旨みが大根に染み込むので味付けは塩コショウで。このレシピの生い立ち以前テレビで簡単おいしいレシピとしてやっていました。

1. 大根 　
2. ベーコン 　
3. 塩コショウ 　

1. 1

   ベーコンは横に切り幅を半分にする。大根はベーコンと同じくらいの幅の輪切りにし、さらに４等分に切る。

2. 2

   切った大根は電子レンジで柔らかくする。

3. 3

   柔らかくなった大根にベーコンを巻きつけほどけないように楊枝をさす。

4. 4

   薄く油をひいたフライパンで３を炒める。いい色になってきたら塩コショウをして味をつける。

コツ・ポイントしゃきしゃき感が好きな方は２の行程をとばし、焼く際に弱火でじっくり火を通すようにするといいと思います。